广西南宁蔬菜质量上“双保险”

从2003年因66.5％的蔬菜农残检测合格率成为全国37个大中城市中的“老末儿”到2008年以96.25％的合格率名列前茅,广西南宁历时5年全力建设的蔬菜质量安全市场准入检测系统和质量信息追溯系统,为消费者打造了“从田头到餐桌”的蔬菜质量安全全程监控网络,也提升着农产品质量安全监管水平。
从超市到农贸市场,追溯系统全覆盖“如果不是这个农贸市场实行了蔬菜质量信息追溯系统管理,我还会继续绕远到超市去买菜。”近日,正在广西南宁市琅东六组农贸市场挑选青菜的杨女士说,去年12月这里的叶菜类蔬菜纳入了质量安全信息追溯系统,都用胶带粘贴了打印好的条码标签。“如果出现质量问题,维权就方便多了。”“蔬菜贴上条码标签,就像是有了‘身份证’一样,消费者一看就知道是‘放心菜’。”经营户方玉秀乐呵呵地说,蔬菜贴标销售以来,消费者的反响挺好的,销量明显提升。
据南宁市农业局副局长林向阳介绍,每个条码标签对应唯一的生产农户、企业或经销业主,如果蔬菜出了问题,管理部门根据包装上贴的条码,可以很快查找到生产源头。该市场的市场科主任梁宽说,以前,市场管理方要清退农药残留检测结果超标的蔬菜,摊主往往以找不到货主为由不愿意退,现在有了信息追溯系统,摊主不用担心找不到货主而无法包赔损失了,市场管理效率因此明显提高。从准入检测到全面追溯,管理模式升级“5年多前,南宁市的蔬菜质量安全工作还相对落后。”
林向阳表示,2003年,农业部对全国37个大中城市农药残留超标情况进行监测,南宁市蔬菜农药残留检测合格率仅为66.5％,列全国37个大中城市排名倒数第一。
从2004年起,南宁市开始着手建立蔬菜质量安全市场准入检测系统（即农药残留检测系统）,80多个批发市场、农贸市场和超市全部建立蔬菜农药残留快速检测室或检测台。农业部门派出技术人员对市场的蔬菜进行农药残留检测,工商机关负责依法销毁问题蔬菜。为取得经营户的理解和支持,工商机关和农业部门组织人员多次在各个市场进行宣传,讲解实施蔬菜质量安全市场准入检测系统的好处,同时加大执法力度,对经检测农药残留超标的蔬菜坚决予以销毁。很快,南宁市的蔬菜质量监管工作走上了正轨。
2007年,南宁市蔬菜质量监管模式再次升级,在超市和商场对蔬菜启用质量安全信息追溯系统；
2008年12月,南宁市又将这一系统覆盖到农贸市场和批发市场,这标志着南宁市销售的蔬菜全面实现“数字化”和“身份证”管理。从“倒第一”到“列前茅”,检测合格率提高目前,南宁市各个蔬菜基地、超市和农贸市场平均每天活跃着300多名蔬菜农药残留检测员,负责南宁市民每天所需的100万公斤蔬菜的质量检测工作。消费者通过手机或电脑输入蔬菜上的条码,就可以查到蔬菜的来源及农药残留检测结果等信息。“5年来,南宁市的蔬菜质量安全水平得到有效提高,蔬菜质量安全监管已经全面实现了基地、超市、农贸市场、批发市场蔬菜质量安全信息可追溯。”南宁市副市长温守荣表示,5年来,南宁市没有发生过一起因蔬菜导致的食物中毒事件。
农业部2004～2007年间18次对南宁市蔬菜农药残留进行的例行监测显示,南宁市的蔬菜平均合格率达到93.04％。2008年,南宁蔬菜检测合格率达到96.25％,在农业部监测的37个大中城市中名列前茅。“今后,南宁市将进一步加大财政投入,大力发展无公害蔬菜基地,通过提高蔬菜市场供应能力来消化成本,确保消费者可以吃到价格更实惠的放心蔬菜。”温守荣说。