外出郊游别乱吃野味

每年5、6月份,都是郊游的黄金季节。现在,出游的人们已经不满足于只饱眼福了,饱 口福 也同样重要。为此,北京市卫生监督所发布提示：野生动物、野菜、菌类都存在安全隐患,消费者一定要慎之又慎。
野生动物易携带病毒北京市卫监所工作人员介绍,人们食用的野生动物,大多生存环境、来源不明,许多疾病的病原体就在对野生动物的猎捕、宰杀、加工和食用过程中传播开了,非典就是其中一种。营养专家也表示,野生动物的营养成分一点也不比家养的猪、羊、鸡要好,大家千万不要听信其所谓的 进补 功效。
路边的野菜不要采首先,有些野菜本身有毒,但外形与无毒野菜相似,容易被人们误食而引起食物中毒。其次,野菜并非真正意义上的 绿色食品 ,在城市人口密集地区、工厂附近以及受污染的河流附近生长的蘑菇,易受废水、化肥、农药和重金属等污染,不能食用。再次,春夏季是虫卵繁殖的季节,如果清洗不彻底,很容易造成食源性寄生虫病。野生蘑菇别乱吃我国目前已知的300多种食用蘑菇中,100多种有毒。这些有毒蘑菇多生长在树林里或公园树下的草丛中,且与食用蘑菇外形相似,普通市民一般难以辨认,因此大家切勿自己采食。
另,5月14日,北京西城城管队员把没收的金丝小枣浸泡到水中,不到5分钟水被染成了红色。城管队员提醒,这种染色小枣对身体健康有害,提醒市民谨慎购买。